Productos Veganos

COMIDA VEGANA

Nuestros Productos Veganos son de Calidad 100%. Vegano, se podría definir como un vegetariano riguroso que también elimina de su dieta los huevos, lácteos e incluso la miel. Al contrario de la creencia popular, una dieta equilibrada vegetariana es capaz de proporcionar al cuerpo humano todos los nutrientes esenciales y al igual que la alimentación vegetariana es muy beneficiosa para la salud.

Los Productos Veganos de Supermercado Saludable aportan todas las recomendaciones nutricionales que la Comida Vegana debe tener.

A pesar de que los vegetarianos aportan al organismo ciertos nutrientes con el consumo de huevos y lácteos, las recomendaciones nutricionales para veganos son muy semejantes a las de la dieta vegetariana. Para que no sufra la salud, si llevamos una alimentación vegana, como la de nuestros Productos Veganos, debemos asegurarnos que nuestra dieta contiene una serie de alimentos vegetales que aportan esos nutrientes necesarios que son:

ALIMENTOS VEGANOS

1.- Proteínas.

Para obtener el aporte necesario de proteínas en una dieta vegana con Productos Veganos podemos consumir : legumbres, cereales integrales, semillas, frutos secos o productos procedentes de la soja. La proteína vegetal “no” es de peor calidad que la de origen animal en cuanto a cantidad de aminoácidos. Si se sigue una dieta equilibrada vegetal el cuerpo recibirá los aminoácidos en las cantidades apropiadas.

2.- Ácidos grasos esenciales.

Para el metabolismo del colesterol, funciones de la membrana celular o la síntesis de diferentes metabolitos, los ácidos grasos esenciales son imprescindibles. Los ácidos grasos que nunca deben faltar en nuestra alimentación son: Linoleico y Linolénico y es fundamental conseguir el equilibrio entre ambos. Para una alimentación vegana es aconsejable el consumo de Productos Veganos como el aceite de colza y soja, que suministran una armonía dietética.

3.- Vitamina B2 (riboflavina)

La ingesta de riboflavina es necesaria para la trasformación en energía de los carbohidratos, proteínas y grasas y para la reparación de tejidos corporales. Los Productos  Veganos  para una dieta vegana en la que el aporte de riboflavina no sea escaso debe consumir: Setas, almendras, cereales integrales, levadura alimenticia y vegetales de hoja verde.

4.- Vitamina B12

La vitamina B12 es de vital importancia para la conservación del sistema nervioso y la creación de glóbulos rojos. La presencia de esta vitamina en los alimentos de origen vegetal es nula, por eso debemos aportarla a través de Productos Veganos y alimentos fortificados como son: leche de soja, margarinas vegetales, algunas levaduras, hamburguesas vegetales y cereales de desayuno. En este caso hay que prestar especial atención al etiquetado de los productos y asegurarse de que realmente contienen vitamina B12.

5.- Vitamina D

Al igual que pasa con la vitamina B12 la vitamina D no se encuentra en alimentos de origen vegetal. La forma natural de sintetizar esta vitamina, es por medio de la piel al exponerla a la luz solar. En la mayoría de los casos, de esta forma se obtiene la cantidad adecuada que requiere nuestro cuerpo. Los veganos que necesiten un aporte extra de esta vitamina D pueden conseguirlo con Productos Veganos como la leche de soja, margarinas vegetales y algunos alimentos reforzados con esta vitamina.

6.- Calcio

El calcio si se encuentra en cantidades convenientes en alimentos de origen vegetal, algunos de estos alimentos son: Berros, vegetales con hoja verde, frutos secos, semillas, frutas deshidratadas, tofu. Todos ellos son una buena fuente de calcio.

7.- Yodo

Una de las principales fuentes de yodo es la leche, por este motivo se dan algunos casos de veganos que en su dieta vegana presentan un aporte inferior al recomendado en yodo. Los cereales y verduras contienen más o menos yodo dependiendo la cantidad que tenga el suelo en el que se encuentra. Una fuente importante de yodo se encuentra en las algas marinas.

8.- Niños veganos

La alimentación vegana en niños es posible, siempre hay que asegurarse que un niño vegano consume una gran cantidad de alimentos ricos en nutrientes y que la base de su dieta está compuesta por alimentos que son fuente de vitaminas D y B12, calcio y proteínas. En el caso de los niños es desaconsejable el alto consumo de alimentos con elevado contenido en fibra pues se sentirá saciado enseguida y además el exceso de fibra puede obstaculizar la absorción de minerales que realiza el intestino.